Bursa’da Ekmek Fiyatlarına Zam Geliyor
Bursa’da ekmek fiyatları 1 Nisan’dan itibaren artacak. Fırıncılar, zammın geçmiş maliyet farklarını kapsadığını belirtiyor.
Bursa’da ekmek fiyatlarına yapılacak zam, 1 Nisan itibarıyla yürürlüğe girecek. Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Osman Çırakoğlu, bu artışın 2025 yılının son üç ayındaki maliyet farklarını kapsadığını ve 2026 yılına ait zammın henüz fiyatlara yansıtılmadığını ifade etti.
Şu anda 15 liradan satılan 200 gram ekmek, yeni fiyatla 17,5 liraya yükselecek. Çırakoğlu, “2025 yılının son üç ayında oluşan maliyet farkı esnaf tarafından sübvanse edildi. 2026 yılına girilmesine rağmen yeni döneme ait maliyet artışları fiyatlara yansıtılmadı. Un fiyatı 1200 liraya, işçilik maliyetleri ise yüzde 27 oranında arttı. 40 bin lira maaş alan çalışanların ücretleri 65-70 bin liraya yükseldi. Enerji ve mazot maliyetlerinde de artış yaşandı. Ancak bunların hiçbiri fiyatlara yansıtılamadı,” dedi.
Çırakoğlu, yapılacak 2,5 liralık artışın yalnızca geçmiş dönem maliyet farklarını dengelemek için olduğunu vurguladı. “Eğer normal süreç işleseydi ekmek fiyatı 25 liraya kadar çıkabilirdi. Ancak şu anki artış sadece geçmiş dönemin farkını kapsıyor,” şeklinde konuştu.
Bursa Büyükşehir Belediyesi’ne ait Besaş, 400 gram ekmeği 17,5 liradan satacağını duyurdu. Besaş, fırıncılara göre bu fiyatla yüzde 50 indirimli satış yapmış olacak.
